A sokak által ismert zeller levele és szára nagyon értékes tápanyagokat tartalmaz. Egy percig se jusson eszünkbe eldobni, fogyasszuk korlátlan mennyiségben.
Többek közt ismert rákmegelőző hatása, rengeteg vizet és rostot tartalmaz, csökkenti a vérnyomást, és természetes fogkefeként is emlegetik. Nagyon sok benne a K-, C-, A- és B-vitamin, a folsav, kalcium, mangán, réz, foszfor is.
Az alábbiakban megismerkedhetünk számos jótékony tulajdonságával.